※85c Cafe Meriton Shop
Training week終於在昨天結束了!下週班表我也順利收到,這意味著,我要正式開始上班了!
about 85c cafe,大家應該都很熟悉了!我的班主要是中班/晚班,中班的內容比較簡單,就是做咖啡飲料、包蛋糕,時間到要煮茶、煮珍珠。晚班的工作內容就麻煩了點,雖然不用煮茶、煮珍珠,但是要擦蛋糕櫃,還要負責做Daily Sales Report(報表有三份)、對帳、閉店。
除了飲料調理配方外,我還得把所有的蛋糕英文名字、編號、外觀和價格都記下來,這對於一個不愛吃蛋糕的我來說還挺有難度的。有些蛋糕在我眼中看起來真的很像,都是巧克力,都黑黑的,都有草莓..........在我眼中簡直就是雙胞胎了啊!
做報表也是讓我一個頭兩個大!
記得剛來澳洲的時候,我居然看不懂澳洲的錢幣如何計算。這裡有小數點,50 cent、20 cent、10 cent、5 cent都是銀色的,形狀大小還算好辨認,但我很不習慣計算小數點以後的數字。$1跟$2更是讓我頭大,它們是金色的,和台灣的$1元很像,但是澳洲的$1長得比$2還大,結果我常常會把$2當$1看,真的讓我很困擾啊!當初為了讓我搞清楚怎麼付錢,我花了快3個禮拜跟著Miguel學如何自己買菜結帳.....跟幼稚園小朋友一樣啊~~~!有時候可能要付$5.1元,結果我會拿成$5的鈔票+$1元銅板 (變成$6元了)。
沒想到我現在要負責做整間店的Daily Sales Report。每次算錢、按計算機的時候都很抖,很怕我算錯或按錯,而且閉店後我只有30分鐘時間,要完成所有報表.....光是想到這些事情我又開始胃痛了!
前幾天上中班的時候,途中在火車上聽到很多人用英文交談著,那聲音一直傳到我耳裡,突然間我對要開口說英文這件事感到很厭惡!我開始煩,開始不理解我為什麼一定要把英文學好啊!突然間情緒大爆炸,很想直接回台灣!其實我的英文不算差,中等程度吧.....就一般對話的聽說讀寫是可以的。但因為我也才剛來2個月,假如是口音很重的或說話速度太快的或我沒聽過的單字.....我就會愣住,反應不及。但我現在是站在服務業的第一線,必須直接面對客人,店裡一切都講求速度要快,只要我愣住被店長看見了就會挨罵。自從開始上班,每天都覺得壓力超大,緊繃的程度讓我一直不停瀉肚子,晚上下班回到家還會失眠。
而且上晚班對於一個女孩子來說真的有點危險,並不只是因為下班時間晚 (因為跟我搭班的男同事跟我住同一站,我們會一起回家,所以還好),而是週末夜的晚上CBD街上根本就像在開Party沒什麼兩樣,歡樂的程度如果在台灣大概就像要過年或過聖誕節那樣了吧!每間Bar的門口都在排隊,大排長龍,每個人都有奇怪的裝扮,而且看得出來他們很興奮,街上還會不時傳出打鬧嬉笑和歡呼聲,真是讓我開了眼界了!
前天是Friday Night,大概超過晚上10點後進來的客人就可以聞得到他們身上的酒味了。中間也有幾個洋人小男孩(約18~20歲吧)嘻嘻哈哈的進來亂說話,但還可以保持正常狀態。大約到11點左右,突然有3~5個洋人衝了進來,其中一洋人個推了另一個洋人一把,結果那洋人就直接撞上我們櫃檯前檯那整排麵包,整排麵包和盤子都撞落到地上,裡面的收銀機還歪了!因為他們都喝醉了,撞麵包的洋人還跌倒在地上爬不出來,他同行的(一樣喝醉)友人笑得很開心的把跌倒的洋人扶起來之後.....就嘻嘻笑笑地全跑了!
我整個傻眼!
店長很生氣的衝到門口,但明明街上一直有警察巡邏,此時卻一個警察都沒有。我們只好摸摸鼻子趕快把地上的殘局收拾乾淨。我想這也算是體驗澳洲的一種具體行為吧! |
9 意見:
Dear Anya:
我在背包客棧爬文時注意到您的部落格
我覺得ANYA的部落格文章很詳細
內容也很生活化
看你的文章會有 喔!!原來如此的感覺
發漏你的文章心理也會成長不少 有正面的力量
看到這一篇 很開心您找到工作!!!
希望大家只要心理面是有自己的小小夢想
都可以很勇敢地擁抱它
如果你有一點點難過 希望我的留言可以幫你打打氣
沒想到我的文章可以帶來這些力量,真的很開心呢!
謝謝你特地來幫我加油打氣,我會繼續努力的~~~
=)
你好,我在洛杉矶,明天有85c的traning,好紧张,因为英文不够好
请问traning会不会很难熬。。
之后还要有个paper test
好烦躁。。。
我不確定兩邊的training程序是否一樣呢!
我在85是先考recipe,通過了才會進行training,結束後就是正式上工了(但也有同事還有exam的)
早班主要就是學開店和煮茶、珍珠,中班會學delivery,晚班就是學做報表關店囉!
不要太緊張,manager會一步一步教你,勤勞細心當場做筆記會幫助你進入狀況!
我的英文也沒有很好,剛開始聽不懂客人口音是正常的,久了就會慢慢習慣了~~~加油唷!
哇哦 多谢回复!!那就是说要在training之前把recipe全记住的吧!!名称和价格都要记下来吗。。。好悲剧。。
这边是有三天training ,之后有paper test,通过之后才可以工作。
呜呜呜
谢谢提醒,你人真好:)
好像兩邊有點不太一樣.....?
我的test只有考飲料的recipe,名稱會在背的時候一併就記起來囉!
training期間應該會請你記住所有蛋糕的名稱和編號,這個就要考驗你了!
你是在LA念書嗎?
嗯,似乎是不大一样。
是一个新开的店,要八月才会正式营业,我们是去 另外的店里面试。
前天去签各种文件,然后有一个orientation,大概介绍了一下情况
然后安排三天training,然后考试……
请问recipe有给资料要背诵的么还是考实际操作呢……
我现在读ESL
不知道怎麼稱呼你呢:)
你的情形聽起來比較像澳洲Easyway的模式(Easyway跟85是同一個老闆)
recipe應該是要提前給你的,就是各種飲料的配方及調理方法!
別太擔心!
既然是training就會教你實際操作,也會讓你練習操作的!
之後的exam應該就是考你是否能在現場及時反應及背熟配方囉~~
谢谢呀
嘿嘿没那么担心啦!
叫我Ivy好啦。
有空加我msn呀:)
y_face@hotmail.com
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