去年到MEL有Yarra Valley，今年在SYD怎麼能錯過Hunter Valley！
熟悉我們的友人都知道，Miguel平時最大的休閒嗜好就是以品嘗葡萄酒為樂，因此在今年的行程規劃中「獵人谷酒莊之旅」早早就被納入行程裡。很幸運地，某天Miguel從團購網站上發現了非常超值的Deal：AUD$49 / per person only for Hunter Valley Day Tour而且還include lunch!!! 又是一個漂亮的50% off，當下我們二話不說決定立刻加入團購囉！
從Sydney到Hunter Valley約2hrs車程，是距離Sydney最近的酒鄉，也是全球知名的葡萄酒產地之一。Hunter Valley因為Hunter River穿越其中形成河谷而得名，又分為上下河谷(Upper Hunter 與 Lower Hunter兩部分)，其中多數酒廠都聚集在距離Sydney較近的Lower Hunter。
到Hunter Valley途中會經過一個小鎮叫Wollombi，通常參加Day Tour都會在此停留休息一下。Dr. Jurd's Jungle Juice是此鎮的名產，不過我們看同車的人都沒去買來喝，加上這屬於額外花費就沒去嘗試了。
McWilliam's Mount Pleasant Estate
這個tour第一站是前往McWilliam's Mount Pleasant Estate，這個酒莊是澳洲葡萄酒大品牌McWilliam's在Hunter Valley所經營的，除了這個酒莊之外，McWilliam's在維多利亞、南澳及西澳等產酒區都有經營酒莊，因此該品牌的葡萄酒種類非常多元。
※由於要進入廠房參觀，為防止意外發生，澳洲藍領勞工必備的螢光衣是強制要穿上的。
※佔地廣大的葡萄田，現在澳洲的葡萄酒產業為降低成本，都開始採用機械化採收，只有特殊的品種會請背包客當臨時工以人力採收。
在 Mount Pleasant Estate的行程是由一位資深的酒廠員工帶領我們參觀葡萄採收後破皮去梗的機器，並解釋葡萄榨汁後如何過濾。之後會移到這個儲酒廠，解釋哪種酒要用新桶陳放，舊酒桶又有哪些用處。如果對整個釀酒過程和葡萄品種沒有任何知識的話，要聽懂酒廠員工的說明恐怕有點吃力；不過對於葡萄酒迷來說，能近距離了解自己平常飲用的酒是如何產生，倒是挺有意思的一件事。
結束約一個小時的知性之旅後，酒莊會安排遊客進入餐廳品酒並用餐。當天提供的酒價格都落在15AUD左右，照說這個價位可以喝到讓人覺得很爽的酒，但可能是氣溫有點高，我覺得酒的氣味與口感都有點變調，或許冰鎮後再飲用會有更好的表現。無論如何，當天的Chardonnay 和 Shiraz 搭餐飲用仍有不錯表現。Semillon雖是Hunter Valley產量最多的品種，但我們怎麼喝都不對味。
※烤春雞頗有水準，肉質不會乾乾柴柴的。
※沙朗牛排，肉質似乎硬了點，但還OK。
※飯後甜點水果塔。
※酒足飯飽後，喝不夠的可以繼續選酒試飲，不然也可以逛逛周邊商品，質感大多還不錯。
※McWilliam's 好像跟Taittinger是同一個集團的，在餐廳的角落居然也擺了Taittinger的香檳。
Lindeman's
結束在McWilliam's Mount Pleasant Estate的參訪，我們接下來前往Lindeman's 酒莊。與McWilliam's 一樣，Lindeman's 也是澳洲大品牌，在台灣也能輕鬆在超市買到他們家的酒。
在Lindeman's的行程很簡單，就是喝酒！酒莊人員會提供五六隻紅白酒，由口味清爽到香濃甜密的酒款一路試飲，有的酒特別適合搭配餐點，解說員還會提供餅乾和起士讓我們搭配感受(ps,起士真的很好吃)。
※坐在爽朗的陽光下是最適合觀察酒色的時刻，氣泡酒的每一個小氣泡都能看的很清楚。
在Lindeman's酒莊一樣可以試飲到你爽為止，如果沒什麼在喝葡萄酒的人，可以選擇試喝Lindeman's Sweet Seasons 系列酒，喝起來不嗆口，而且有著討好大眾的清爽甜味，適合初學者入門飲用。
Hunter Valley Garden
最後一站來到Hunter Valley Garden，這個花園在Hunter Valley也是觀光重點，內有不少人工造景與各種色彩繽紛的花，天氣晴朗會是個外拍的好地方。不過入園要收費，一般成人就要價24AUD，由於我們能停留的時間有限，所以就沒入園參觀了。
除了花園景觀外，入口還有個精緻的小商店街。遊客可以在這裡選購手工藝品和甜點，餓的話也有餐廳提供餐點，不過價格應該都不親民。當然，如果忘了買葡萄酒的人也可以在此選購。
※福態Anya噗噗噗~
整體來說，這次的 Hunter Valley Wine Tour所參觀的酒廠可能沒有上次在Yarra Valley所參觀的來的精致，這可能Hunter Valley的酒款比較平價的關係吧。不過這次McWilliam's Mount Pleasant Estate提供的午餐比起之前在Domaine Chandon只能吃義大利麵還要好，加上一個人只要49AUD的特價，仍然是令人相當滿意的旅行。 |
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